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自然沱，俗称“茶头”，指的是在江南体育下载平台注册 发酵过程中，晒青毛茶中比较肥嫩的茶叶，由于嫩度高，果胶含量高，容易“抱团”，所以就形成了一个个“疙瘩”。
清朝阮福在《江南体育下载平台注册 记》中写到:“疙瘩茶，味最酽”。
和一般的熟茶相比，茶头内含物更丰富，茶汤更浓，更经久耐泡，又因其价格相对实惠，受到很多茶友的喜爱。
今天给大家推荐的是普洱熟茶自然沱2017年，这是一款原料、仓储、工艺、滋味都能经得起拷问，可追溯源头的茶。
大叶茶厂，严谨制茶
这款茶出自大叶茶厂，也是茶香记合作较好的厂家。
2003年，黎琳带着「为家人做茶」的信念，开始筹备云南勐海大叶茶厂，两年后，立夏翌日，大叶茶厂正式投产。
黎琳 大叶普洱创始人
直到今日，大叶茶厂依旧秉持着原生态做茶的原则，对茶叶的品质有着非常严格的把控。
也正是出于这些原因，大叶茶厂的自然沱一出来就被各个厂家盯上，今日上新的这批茶也是陈钢老师等待了两年好不容易才得到的。
原料正宗，纯正勐海味
它的原料全部来自于勐海产区，这里草木成群，生机勃勃，天清云白。
山水间万物皆得到阳光雨露的造化，空气中到处弥漫着纯净惬意。土壤肥厚，非常适合茶树的种植与生长。
采用勐海的茶青经过传统的熟茶发酵工艺加工而成，成茶有着地地道道的勐海味。
欧盟认证，有保障
喝一款茶除了讲究原料和工艺，最关键的是仓储是否干净。这款自然沱，其发酵过程都是严格按照国家标准而成的，并且达到了欧盟检测的标准。
陈钢老师：“在江南体育下载平台注册
中能够达到这个标准的茶本就不多，这款茶头能够做到这个标准，实属不易。”
干茶色泽为红褐色，紧结如小疙瘩，呈现不规则的团状。
沸水冲泡，茶汤澄澈透亮，糯香明显，入口时只觉顺滑绵软，醇厚香甜。
当然也可以直接拿来煮饮，当煮到汤色渐浓、香气溢出即可出汤饮用。
自然沱是适合长时间存放的茶叶，茶友们既可即刻品茗，也可以存放一段时间后再来品味！
